在酒店业正处于“寒冬”期的当下,个性化主题型酒店成为市场宠儿。由于商务酒店供大于求,因此新发展的酒店项目中,主题型酒店、精品酒店比较多,其特点是客房少、房价高,是基于目前酒店业客房供大于求,及客房同质化的对策。
精品主题型酒店打破千店一面模式
无论是外资酒店还是内资酒店,大多数都是以主题型酒店或精品酒店为主。这些精品、主题酒店区别于传统高星级酒店千店一面的模式,每家酒店都将极具个性化地创造出自己的特色。在高星级酒店数量过剩的情况下,注重体验的主题型酒店、精品酒店将引发酒店投资的新热潮。
一位业内人士指出,北京不仅仅是商业中心,同时也有着丰富的旅游资源,不乏对高端旅游者的吸引力。业内普遍认为,北京并不缺乏有高消费能力的游客,也不缺乏传统高星级酒店,目前缺少的是个性化的酒店产品。千店一面的传统高星级酒店或许有足够豪华的设施,但没有持续的竞争力,到最后只能“拼地段”。真正的高端游客需要个性化的产品,如适合老人的、儿童的、情侣的等等。现在北京有许多酒店打着“超五星”、“白金五星”、“个性化”的旗号,但其产品实质并无太大亮点。
随着酒店行业对高端、个性化诉求的增长,越来越多的主题型酒店、精品酒店品牌即将进驻北京。业内人士表示,在北京酒店数量接近饱和的情况下,市场竞争到了必须要有清晰明确定位的阶段:经济型酒店以量取胜、主题型酒店则需更加个性化,相互竞争的是体验特色。
关注住客体验感是经营关键
目前中国市场中,能叫出名字的连锁精品酒店并不多,更多的个性化高档酒店、精品酒店是以单打独斗的形式存在。而另一个尴尬的现象是,近几年看,打造精品主题型酒店的呼声越来越高,精品主题概念炒作在国内掀起了一股狂潮。
例如,印度安缦的帐篷酒店地处野生动物园,虽然是帐篷,但里面的设计与细节服务不同凡响,不同于传统帐篷设施的简陋。晚间,在大自然的虫儿交响乐里,露天的篝火和香槟,让住客的心灵回到宁静。
安缦的案例极具说服力,其软性服务就是尊重人的主体性,不仅关心其物质层面的需求,更关心人们精神文化层面的需求,创造满足其生活度假需要的环境,让人的感情得到慰藉、精神有依托、身体得到休闲放松。
真正的精品主题型酒店应该是一个精神的家园,特点及未来趋势应该是建筑与地域结合、设计精巧独特、文化元素隐藏在设计与产品中、美食必不可少、服务个性化、配套产品可以根据自身需求增减;在体量上不追求大规模和奢华,更讲求舒适度,这种舒适度也许就由品牌和高端化组成,从而提升精品主题型酒店的性价比。