济宁的小吃
——小桔灯作文优秀学员 王柏源
小桔灯作文指导老师:胡老师
有人问我:“济宁的小吃有哪些?”我会回答说:“有甏肉干饭、夹饼、热豆腐······”但如果他问我最喜欢吃的济宁小吃是什么?我肯定会毫不犹豫的回答说:“是美味的糁汤。”
“糁”这个字,在字典里并没有。有人会问:“这个字是什么意思?又是怎么造出来的呢?”别急,听我慢慢道来。
“糁”与“曌”一样,均是由皇帝“造”出来的字。乾隆皇帝微服出巡时,路过济宁一家店,店家为他端上一碗热腾腾的汤,乾隆喝后认为自己从未喝过这么鲜美的汤,便问其名,他说:“这是啥汤?”由于该汤原来没有名字,因此,店主随口说了一声:“这就是‘啥’汤。”于是,汤就有了名字——“啥”汤,后来就逐渐演变为“糁”这个字,皇帝与店主的随后对话,造就了一个新字——糁,这便是糁汤的来历。
糁汤还有“黑糁”和“白糁”之分,“黑糁”是在“白糁”的基础上加入黑胡椒而制成。口味辛辣,可去寒气。相传东晋书法家王羲之感冒时一户人家拿出仅有的鸡蛋为其熬粥,然而因为烧的时间太长而发黑了,但王羲之喝后,感冒很快就好了,因此,“黑糁”出现了。
有人还会问我:“糁汤是怎么熬出来的呢?”糁汤,是以大骨头熬汤,一般以羊糁熬汤最好喝,正宗的糁汤不加肉,这也是区别真假糁汤的方法。随后加入姜末(要切到让顾客吃不出来),之后加入面粉,最后滴入几滴香油,还可以根据顾客的口味加入蒜、香菜等,如果顾客需要的话还可以再加入羊肉。糁汤一般和油饼、汤面角等一起同吃。
糁汤有三个特点:鲜、香、咸。鲜,是因为糁汤一直封在锅里,随喝随取,所以,你无论什么时候来,你都能喝到鲜美的糁汤。还有一方面就是因为糁汤用慢火煨制4个小时,大骨头中的鲜美气息全部溶于汤中,使人回味无穷。
香,是因为糁汤中加了香油,还加了鸡蛋,滑滑的鸡蛋在舌尖跳着舞,让这份美味更进一步。
咸,是因为大骨汤中本来就具有鲜咸的气味,再加上要加盐,所以是非常咸的。
怎么样,听了我的话,你有没有也想尝尝我们济宁的糁汤呢?
看到这样的作文,是否能勾起你的美食欲呢?
小编已经迫不及待想奔向咱大济宁的大街小巷寻找最美味的糁汤了!
如此声情并茂地描述离不开我们老师孜孜不倦地教导!
更离不开孩子的不懈努力!
如果你也想像这位同学一样写出如此“诱人”的文章!
快来小桔灯作文吧!
小桔灯作文,
让孩子在快乐中学会作文,
在作文中享受快乐!
编辑:Lucia/Iris